Tipo di allevamento dei
vigneti: Spalliera con circa 4.500 piante.
Altitudine dei vigneti:
400 – 450 metri
Abbinamento gastronomico:
Compagno ideale di importanti banchetti per la piena soddisfazione del gusto personale da amare con i piatti che si amano. Stappare con giusto anticipo e servire a 18° - 20°C.
Caratteristiche organolettiche e commento tecnico:
Vino dalle sensazioni estreme, dal grande equilibrio ed eleganza che presenta:
Colore rosso porpora profondo ed impenetrabile.
Bouquet vinoso ed inebriante con chiari sentori di frutti neri maturi e spezie
Sapore asciutto, pieno e sensoriale di natura vulcanica, appena tannico, denso e vellutato.
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