D'avalos

Varietà uva:   Malvasia

 

Età dei vigneti:   15 - 20 anni

Tipo di allevamento dei vigneti:   Spalliera con circa 3.500 piante.

Altitudine dei vigneti: 400 – 450 metri
             
             
 
Abbinamento gastronomico:

Ideale sui piatti di mare, risotti, le zuppe contadine, le carni bianche e i formaggi freschi. Va servito a 10° - 12° C.


 

Caratteristiche organolettiche e commento tecnico:

L’ottimale maturazione delle uve unitamente ad una ottima sanità delle stesse e ad un’attenta vinificazione hanno concorso alla produzione di un elegante vino di qualità. Presenta colore giallo paglierino chiaro, bouquet fruttato con qualche nota di speziato, fresco, intenso e persistente, capace di esprimere al meglio il nostro Terroir vulcanico.


 
   
   
   
             
             
   
             

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